Há 20 anos, o Sítio Solidão iniciou a criação de ovelhas Lacaune Pura Origem (PO). Esta raça é conhecida por suas aptidões mistas, sendo explorada tanto para a produção de leite, utilizado na fabricação de queijos, quanto para o beneficiamento da lã. Atualmente, o rebanho conta com 90 animais PO, criados em um ambiente saudável e com uma alimentação balanceada, produzindo aproximadamente 60 litros de leite diariamente.

O aprisco do Sítio Solidão está localizado no Vale das Princesas, a 1100 metros de altitude. Esta localização proporciona um clima frio, com temperaturas baixas mesmo no verão. Nossas ovelhas adaptaram-se bem a essas condições, vivendo uma vida confortável e saudável.